Ingrediente
- 250 g cartofi fierti
- 250 g mozzarella rasa
- 2 linguri pesmet
- 2-3 linguri faina
- 2 oua
- sare
- piper
- Pentru topping:
- 2 linguri pesmet
- 1 lingura faina
Mod de preparare
Dam cartofii si mozzarella prin razatoarea mare, apoi le amestecam cu restul ingredientelor. Daca nimerim cartofi care retin multa apa in timpul fierberii, nu ezitati sa adaugati faina si pesmet, cate o lingura, sau cat este nevoie. Asezonam cu sare si piper dupa gust.
Modelam crochetele de cartofi cu mozzarella, le rostogolim prin pesmetul amestecat cu faina apoi le prajim in ulei incins.
Le rumenim pe ambele parti, le scoatem din tigaie cu o paleta cu gauri si le punem pe un prosop de hartie (se va absorbi surplusul de ulei).
Servim crochetele de cartofi cu mozzarella calde, sau reci, simple, sau pe post de garnitura.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete de cartofi cu mozzarella" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (32)
|
