Ingrediente
- 2 oua
- 200 ml frisca lichida
- 1 lingura ulei de masline cu aroma de trufe albe(pueti pune orice fel de ulei)
- 1 pliculet zahar vanilinat
- 1 varf cutit cu sare
- 1 varf cutit cu praf de copt
- 350 g faina alba cernuta
- 1 lingura crema de lapte cu extract de nuca de cocos(optional, puteti inlocui cu putin unt moale nesarat)
Mod de preparare
Ingredientele se mixeaza toate cu exceptia fainii si a prafului de copt care se adauga ultima data si se incorporeaza fara mixare , doar cu o lingura sau tel nemetalic. Apoi cand s-a ingrosat , restul de faina se pune pe masa de lucru si rasturnam acolo aluatul nostru. Este un aluat atat de fin si pufos o placere sa lucrezi cu el!
Se intinde o foaie foarte foarte subtire din aluatul obtinut si se taie dreptunghiuri, triunghiuri, cercuri, cum vreti, care se inteapa cu varful cutitului din loc in loc sau se fac mici taieturi oblice. Se prajesc in ulei incins rapid si se servesc racite si pudrate cu zahar langa un pahar de lapte sau de limonada. Daca ti-a placut reteta noastra "Crostoli" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
