Ingrediente
- Pentru blat avem nevoie de:
- 200 g faina
- 150 g unt
- 100 g nuca macinata
- 125 g zahar
- 1 ou
- Pentru caramel avem nevoie de:
- 370 ml smantana dulce
- 30 g unt
- 200 g zahar
- 120 g nuca macinata
Mod de preparare
Intr-un bol se amesteca faina cu zaharul,un praf de sare si nuca macinata.
Se adauga untul moale si oul.
Se framanta un aluat destul de moale si lipicios,care se pune in folie si se da la frigider pentru o ora.
Aluatul se intinde in tava (20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor,la foc mediu,in jur de 15 minute,pana incepe sa se rumeneasca pe margini.
Se caramelizeaza zaharul cu 2 linguri de apa. Cand incepe sa se aureasca se adauga smantana si untul.
Se amesteca incontinuu pana se topeste caramelul,apoi se adauga nuca. Se fierbe la foc mic amestecand continuu pana se obtine un amestec gros.Se lasa la racit.
Se intinde caramelul peste foaia de biscuit,dupa care se taie cubulete. Daca ti-a placut reteta noastra "Cubulete cu caramel" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
