Ingrediente
- Blat :
- 6 oua,
- 230 g faina,
- 230 g zahar,
- 3 linguri cacao
- Crema :
- 500 ml lapte,
- 50 g amidon,
- 2 linguri zahar,
- 100 g ciocolata alba,
- 125 g unt,
- 75 g zahar pudra
- Sirop :
- 50 ml apa,
- 50 g zahar,
- 1 lg rom
- Glazura :
- ciocolata rasa
Mod de preparare
ptr.blat: mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam faina amestecata cu cacao; impartim compozitia in 3 si coacem 3 foi.
ptr.crema: amestecam zaharul cu amidonul si turnam peste cca 100 ml lapte amestecand sa nu se faca cocoloase; punem intr-o craticioara laptele impreuna cu ciocolata rupta bucatele si amestecam pana se topeste ciocolata apoi adaugam amestecul obtinut mai sus, in fir subtire amestecand sa nu se lipeasca de craticioara crema;dupa ce s-a ingrosat lasam sa se raceasca; intre timp mixam untul spuma impreuna cu zaharul praf siamestecam cu crema de amidon care s-a racit;obtinem o crema de lapte delicioasa pe care o impartim in 3.
ptr.sirop : fierbem apa cu zaharul ,dam de-o parte si punem romul; lasam sa se raceasca si stropim foile
asamblare : foaie-sirop-crema de 3 ori
Daca ti-a placut reteta noastra "Cuburi cu lapte" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
