Ingrediente
- Pentru briose: (din nou cea mai simpla reteta :) )
- 3 oua
- 100 g unt moale
- 100 g zahar pudra
- 60 ml lapte
- 200 g faina
- 1 plic praf de copt
- 2 linguri cacao
- Ganache de ciocolata:
- 100 g ciocolata amaruie
- 200 ml frisca
- Ganache de ciocolata alba cu menta
- 100 g ciocolata alba
- 120 ml frisca
- 1 lingura sirop de menta
Mod de preparare
Pentru cea mai simpla reteta de briose, se pun toate ingredientele intr-un bol si se mixeaza. Repartizam uniform compozitia rezultata in 12 cosulete si coacem aproximativ 25 minute. Se pot insiropa, daca doriti. Eu am stropit fiecare briosa cu un sirop din apa + zahar + esenta de rom.
Topim ciocolata pe baie de aburi, adaugand frisca si punem crema la frigider pentru 1 ora. Dupa ce crema s-a racit, batem spuma cu mixerul.
Procedam la fel si cu ganach-ul de ciocolata alba .
Punem intr-un posh crema de ciocolata neagra si spritam pe fiecare prajitura. Peste crema de ciocolata neagra spritam crema de ciocolata alba cu menta. Ornam cu inimioare de ciocolata. Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcakes "After Eight"" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (36)
|
