Ingrediente
- Ingrediente blat:
- 2 oua
- 150 g zahar
- 100 ml cafea fierbinte indulcita
- 100 ml ulei
- 100 ml lapte
- 300 g faina
- 3 linguri de cacao
- 1 lingurita praf de copt
Ingrediente crema:
- 550 ml lapte
- 3 linguri de gris
- 100 g unt
- 200 g zahar
- 140 g nuca de cocos
- 100 g ciocolata de menaj + 1 linguri de ulei pentru glazura
Mod de preparare
Mai intai pregatim blatul. Amestecam zaharul cu cacao, adaugam cafeaua fierbinte si amestecam. Adaugam uleiul, laptele, ouale si continuam sa amestecam cu o lingura. Adaugam si faina si praful de copt, omogenizam bine si turnam compozitia in tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptorul preincalzit, la 200 de grade C, pentru 25-30 de min. Blatul nu creste mult, este subtire si nu foarte pufos.
Lasam blatul la racit si trecem la pregatirea cremei: punem laptele cu untul si cu zaharul pe foc, pana cand se topeste untul. Adaugam grisul, iar dupa 1-2 minute si nuca de cocos si amestecam continuu, timp de 5-6 minute. Luam crema de pe foc si o lasam cateva minute sa ajunga la temperatura camerei.
Punem crema deasupra blatului si cu ajutorul cutitului, o uniformizam bine.
Topim ciocolata cu 1 lingura de ulei pe baie de aburi si turnam cu o lingura deasupra prajiturii.
Dam la rece peste noapte. Cand o portionam, trecem lama cutitului prin jet de apa fierbinte ca sa nu se crape ciocolata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert bounty de casa" nu uita sa-i faci un review. |
