O reteta foarte gustoasa, desi poate parea ciudata din cauza dovlecelului din aluat. Prajiturile cu morcovi sunt foarte gustoase, asa ca am zis sa incerc si cu dovlecel. Sa stiti ca nu se simte deloc gustul dovlecelului, dar au o consistenta foarte faina, sunt pufoase, dar usor umede. Dupa cum puteti vedea, eu le-am pregatit impreuna cu Oana care a fost incantata de ele, mai ales ca erau negre si cu o usoara aroma de cafea. In loc de cafea, puteti folosi cacao, adaugati in faina 2-3 linguri de cacao de buna calitate sau de pudra de roscove.
Ingrediente
Mod de prepararePentru inceput, trebuie sa va spun ca mi-au iesit 12 bucati de briose frumoase. Incepem prin a razui dovlecelul pe razatoarea mica. Nucile le prajim putin si le tocam cu un cutit, cat mai grosier. Cafeau solubila o dizolvam in 30 ml apa calduta. Faina impreuna cu taratele de ovaz, cu praful de copt, bicarbonatul si zaharul le amestecam intr-un bol. Spargem ouale, adaugam cafeaua dizolvata si omogenizam. La final, punem nucile si dovlecelul razuit,dar nestors. Dovlecelul il adaugam asa cum este, cu tot cu sucul pe care il lasa. Daca vi se pare ca este prea moale, atunci mai puteti adauga 1-2 linguri de faina. Punem in formele de briose aluatul si le coacem in cuptorul incins, la 180 grade C, pana cand trec testul scobitorii, in jur de 20 minute. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briose cu dovlecel si cafea" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Bezeaua: Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Zaharul pudra il cernem. Incepem si incorporam zahar pudra in albusurile spuma, cate putin, mixand dupa fiecare adaugare. Mixam cel...
Citeste continuareaPostat de Valclaudia
Preincalzim cuptorul la 175 grade C. Separam ouale. Albusurile se bat spuma cu praful de sare. Galbenusurile le mixam cu zaharul si praful de copt pana isi dubleaza volumul si se albesc....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
