Desert briose din albusuri, cu merisoare

Postat de RODIMUR in Prajituri
21 Dec 2020 | 2841 vizualizari
Desert briose din albusuri, cu merisoare

Am avut nevoie de câteva gălbenușuri pentru o cremă, așa că din albușuri m-am gândit să fac niște brioșe, pentru că nu mai făcusem de mult timp așa ceva și chiar era necesar un desert în casă. Pot spune că prepararea lor nu a durat prea mult timp, nu a fost sofisticată și în plus, aceste brioșe sunt chiar economice, bune și tare drăguțe... Din ingredientele de mai jos am făcut 12 brioșe, cam câte 2/porție.

Ingrediente

  • 6 albușuri
  • 1 praf de sare extrafină
  • 150 hrame de zahăr tos
  • 150 grame de făină albă
  • coaja răzuită de la o lămâie
  • 1 plic de zahăr vanilinat
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1 lingură de ulei de floarea soarelui
  • Pentru decor:
  • 100 grame de merișoare

Mod de preparare

Albușurile se separă de gălbenușuri și se mixează cu un praf de sare, până ce iau volum. Atunci se adaugă zahărul vanilinat și zahărul tos, puțin câte puțin, mixându-se întruna.

Când compoziția a căpătat consistența unei bezele, se adaugă coaja răzuită de lămâie și apoi treptat, făina albă amestecată cu praful de copt. La urmă se încorporează și uleiul de floarea soarelui și se omogenizează compoziția.

Se toarnă compoziția în formele pentru brioșe, după care se decorează cu merișoare.

Se dă tava cu brioșe la cuptor, la foc mediu, până ce acestea cresc și se rumenesc frumos.

Atunci se scoate tava din cuptor și când se răcesc, se scot brioșele din forme.

Cine dorește, le poate pudra cu 1-2 linguri de zahăr pudră. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briose din albusuri, cu merisoare" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Desert prajitura frageda cu branza si capsuni

Postat de oanapl

Desert prajitura frageda cu branza si capsuni

Amesteci brânza dulce cu gălbenușurile, smântana, zahărul măcinat, esența de lămâie. Adaugi făina și omogenizezi. Abușuri le bați bine cu un praf de sare si le...

Citeste continuarea

Desert prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie

Postat de mirela0911

Desert prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie

Blatul: Se curata merele si se taie felii potrivite. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se unge bine cu cele 100 g unt, la temperatura camerei. Se presara zaharul, apoi se asaza merele...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

Comentarii

la 21.12.2020, 17:04
Delicioase!
la 21.12.2020, 17:05
Mulțumesc frumos, Cristina!
la 21.12.2020, 17:14
la 21.12.2020, 17:22
Perfecte pentru ceaiul de la ora 5
la 21.12.2020, 17:45
Ce bine arata

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking