Desert guguluf cu branza si caise

Postat de mihaelar63 in Dulciuri
24 Feb 2020 | 2134 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Mi-a atras vizual atentia, aceasta reteta .M-am inspirat de aici: https://sprainnews.com/gugelhupf-mit-quark-und-aprikosen-gefullt/. Am schimbat putin ingredientele la umplutura de branza . Imi place cum a iesit si voi prepara acest guguluf si cu alte fructe .

Ingrediente

Pentru umplutura :

500 gr branza proaspata de vaca 4.3 % grasime
1 galbenus
4 linguri de zahar pudra
4 linguri frisca pentru gatit
2 zahar vaniliat
1 budinca vanile -40 gr
caise din compot

Pentru aluat

3 oua + albusul ramas de la umplutura
150 gr zahar
60 ml ulei
100 ml lapte
300 gr faina alba
2 linguri cu varf de cacao
un praf de sare

Mod de preparare

Pentru inceput se amesteca toate ingredientele pentru umplutura intr-un bol .
Folositi mixerul de mana .
In alt bol separat se bat ouale impreuna cu zaharul pana devin spuma .
Se aduga laptele si uleiul . Omogenizati .
Adugati ingredientele uscate : faina , cacao si sarea .
De data aceasta opriti mixerul si incorporati ingredientele uscate .
Mixati la viteza redusa.
Scoateti si scurgeti caisele din sirop.
Ungeti o forma de guguluf cu unt si pudrati cu faina alba .
Se pune jumatate de compozia aluatului in forma .
Continuati cu toata umplutura . Distribuiti caisele .
Se pune restul de aluat cu cacao.
Se coace timp de 50 minute la 180 grade celsius .
Se scoate guguluful din foarma doar dupa racire . In caz contrar se va prabusi .
Am servit feliile de guguluf cu frisca si decorate cu frunzulite de menta .

Pofta buna !!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert guguluf cu branza si caise" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (19)

Desert guguluf cu branza si caise

Ingrediente

Mod de preparare

Desert cornulete cu gem de visine ( de post)

Biscuiti cu portocale-reteta video

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

Porta-Filter pentru Barista Mini

Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

Comentarii

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA