Desert guguluf cu branza si caise

Postat de mihaelar63 in Dulciuri
24 Feb 2020 | 2088 vizualizari
Desert guguluf cu branza si caise

Mi-a atras vizual  atentia, aceasta reteta .M-am inspirat de aici: https://sprainnews.com/gugelhupf-mit-quark-und-aprikosen-gefullt/. Am schimbat putin  ingredientele la umplutura de branza . Imi place cum a iesit si voi prepara acest guguluf si cu alte fructe .

Ingrediente

Pentru umplutura :
  • 500 gr branza proaspata de vaca 4.3 % grasime
  • 1 galbenus
  • 4 linguri de zahar pudra
  • 4 linguri frisca pentru gatit
  • 2 zahar vaniliat
  • 1 budinca vanile -40 gr
  • caise din compot
Pentru aluat
  • 3 oua + albusul ramas de la umplutura
  • 150 gr zahar
  • 60 ml ulei
  • 100 ml lapte
  • 300 gr faina alba
  • 2 linguri cu varf de cacao
  • un praf de sare

Mod de preparare

  1. Pentru inceput se amesteca toate ingredientele pentru umplutura intr-un bol .
  2. Folositi mixerul de mana .
  3. In alt bol separat se bat ouale impreuna cu zaharul pana devin spuma .
  4. Se aduga laptele si uleiul . Omogenizati .
  5. Adugati ingredientele uscate : faina , cacao si sarea .
  6. De data aceasta opriti mixerul si incorporati ingredientele uscate .
  7. Mixati la viteza redusa.
  8. Scoateti si scurgeti caisele din  sirop.
  9. Ungeti o forma de guguluf cu unt si pudrati cu faina alba .
  10. Se pune jumatate de compozia  aluatului in forma .
  11. Continuati cu toata umplutura . Distribuiti caisele .
  12. Se pune restul de aluat cu cacao.
  13. Se coace timp de 50 minute la 180 grade celsius .
  14. Se scoate guguluful din foarma doar dupa racire . In caz contrar se va prabusi .
  15. Am servit feliile de guguluf cu frisca si decorate cu frunzulite de menta .

  Pofta buna !!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert guguluf cu branza si caise" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Retete similare

Desert placinta cu branza dulce si stafide

Postat de katty

Desert placinta cu branza dulce si stafide

Intr-un castron amestecam branza cu ouale, vanilam coaja de lamaie, sarea, zaharul, smantana si stafidele. Suprapunem cate 2-3 foi de placinta, intindem umplutura si rulam. Asezam intr-o...

Citeste continuarea

Desert prajitura craiasa zapezii

Postat de sufletista

Desert prajitura craiasa zapezii

Blat:  mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa, adaugam uleiul si mixam pana ce se omogenizeaza, adaugam faina cernuta cu praful...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii

la 24.02.2020, 19:38
la 24.02.2020, 19:54
Faină idee!
la 24.02.2020, 20:09
la 24.02.2020, 20:13
vin la masa
la 24.02.2020, 20:13
Cat de frumoase pot fi feliile! Imi place foarte mult reteta!

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking