Ingrediente
- 2 pere + 2 mere
- 125 g de zahar de trestie
- 25 g de unt
- 60 g de amidon de porumb (maïzena)
- 1 pastaie de vanilie sau pudra de vanilie
- 1 varf de sare
- 1 lingura de pudra de sortisoara
- 2 oua + 2 galbenuse
- 150 ml de smantana lichida
- 300 ml de lapte
- decor:
- zahar pudra
- migdale feliate prajite
Mod de preparare
Incalziti cuptorul la 180°C.
Curatati fructele si taiati-le in cuburi.
Rumeniiti-le cu 3 linguri de zahar intr-o tigaie in untul incins, timp de 8-10 minute.
Adaugati scortisoara, amestecati si dati deoparte.
Bateti ouale.
Amestecati amidonul de porumb cu zaharul, cu pudra de vanilie sau cu semintele extrase din pastaia de vanilie si cu un varf de sare.
Amestecati cu ouale batute si incorporati treptat smantana si laptele amestecand.
Ungeti cu unt o forma de muffins.
Turnati compozitia si adaugati deasupra fructele racite.
Dati la cuptor timp de 30 minute.
Lasati sa se raceasca si scoateti din forme.
Decorati cu zahar pudra si cu migdale feliate prajite.
Chiar si mai bune a 2a zi dupa o noapte la rece.
Bun desert! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert mini clafoutis cu mere si pere" nu uita sa-i faci un review. |
