Ingrediente
- 270 ml de lapte de migdale
- 150 ml de smantana lichida
- 30 g de indulcitor natural + 1 lingura (sau 50 g de zahar)
- vanilie
- 2 g de gelatina agar agar (1 pliculet)
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 lingura de coaja rasa de lamaie
- 125 gr de fructe de padure
Mod de preparare
Diluati gelatina agar agar in 2 linguri de lapte rece.
Intr-o cratita incalziti laptele, smantana, coaja de lamaie, vanilia si indulcitorul.
Cand ajunge la fierbere adaugati gelatina, amestecati si fierbeti 2 minute.
Varsati in forme - am utilizat forme de muffin in silicon.
Am pus un pic de fructe pe fundul formelor.
Lasati sa se raceasca si dati la rece 3-4 ore.
Pregatiti sosul coulis de fructe de padure.
Intr-o cratita amestecati fructele cu o lingura de indulcitor, 4 linguri de apa si zeama de lamaie.
Zdrobiti-le usor cu o furculita si lasati sa fiarba 3 minute.
Rezervati si lasati sa se raceasca complet.
Cand sunt bine prinse, scoateti din forme si serviti cu coulis.
Decorati cu menta proaspata si serviti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert panna cotta cu lapte de migdale si coulis de fructe de padure" nu uita sa-i faci un review. |
