O reteta rapida si usoara de facut. Se spune ca este una dintre cele mai bune prajituri cu ciocolata. Reteta originala este reteta celebrului patisier francez Christophe Felder publicata in cartea «Le Chocolat » . O gasim peste tot sub numele de 'Gâteau 'Bellevue' dar numele ei exact in franceza este "Le gâteau de la belle-vue restaurant à Saulxures en Alsace". Eu am adaptat-o low carb si fara gluten. https://www.blogulluicatalina.com/2020/09/prajitura-bellevue-cu-ciocolata-reteta.html
Ingrediente
Mod de preparareIncalziti cuptorul la 180°C. Ungeti cu unt o tava rotunda de 18 sau 20 cm. Puneti pe fundul ei hartie de copt. Separati galbenusurile de albusuri. Bateti albusurile spuma adaugand treptat indulcitorul. Topiti ciocolata cu laptele si smantana la bain marie. Puneti galbenusurile treptat si amestecati. Adaugati apoi pudra de migdale si incorporati treptat albusurile batute spuma. Varsati compozitia in tava si dati la cuptor timp de 30-35 minute. Lasati prajitura sa se raceasca inainte de a o taia si servi. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Bellevue cu ciocolata (fara gluten)" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de mirela0911
Blatul galben: Se separa ouale. Se bat spuma albusurile cu un praf de sare, apoi se adauga pe rand zaharul, mixand in continuare pana se obtine o spuma tare si lucioasa. Se incorporeaza...
Citeste continuareaPostat de panacris
Ouăle se bat energic cu zahărul tos, praful de sare, apoi se adaugă treptat laptele, uleiul, cu mixer-ul din dotare, apoi se adaugă bicarbonatul stins cu puțin oțet și făina, adăugată...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
