Ingrediente
Pentru rubarba:
- 20 g de unt
- 2 tije de rubarba - 200 gr curatata
- 2 linguri de indulcitor érythritol (sau 3 linguri de zahar)
Pentru branza:
- 500 gr de branza cremoasa de vaci 40%
- 50 gr de indulcitor natural érythritol (puteti pune 70 gr de zahar)
- 2 oua
- 10 gr de faina fara carhohidrati Szafi ( puteti pune faina normala)
- cateva picaturi de aroma naturala de vanilie
8 capsuni
Mod de preparare
Curatati rubarba cu un cutit si taiati-o in bucatele lungi de 2-3 cm .
Incalziti untul intr-o tigaie , puneti rubarba si indulcitorul sau zaharul.
Gatiti 5 minute si lasati sa se raceasca.
Incalziti cuptorul la 180°C.
Amestecati branza cu ouale, faina, zaharul si vanilia.
Adaugati rubarba racita, 6 capsuni taiate in 4 si amestecati (pastrati cateva bucatele de rubarba si 2 capsuni pentru decorul final).
Turnati in forma unsa si tapisata cu hartie de copt pe fund.
Varsati compozitia cu branza si decorati cu rubarba si capsuni.
Coaceti in jur de 40 minute. Scoateti si lasati sa se raceasca inainte de a scoate din forma.
Serviti-o rece sau calduta ! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu rubarba, capsuni si branza de vaci" nu uita sa-i faci un review. |
