O prăjitură simplă, economică și rapidă, pe care o prepar adeseori, mai ales iarna, deși vișinele sunt fructe de vară. Pentru prăjituri, sau torturi prefer să folosesc vișinele conservate (puse pentru iarnă) sau din dulceață, care fiind deja tratate termic, se comportă mai bine și nu mai lasă mult sirop. Nu este o prăjitură specială, ci una destul de obișnuită și ușor de preparat, dar care datorită vișinelor ”cărnoase”, foarte bine păstrate și miezului de nucă (pe care l-am măcinat, nu l-am mărunțit) are un gust foarte bun. Am copt prăjitura într-o tavă cu dimensiunile de 22/30 cm. După îndepărtarea marginilor, am tăiat prăjitura în 24 de bucăți, câte 2/porție.
Ingrediente
Mod de preparareSe separă albușurile de gălbenușuri și se mixează cu un praf de sare extrafină, până ce cresc în volum. Atunci se adaugă, puțin câte puțin, zahărul tos și vanilia, mixând întruna. Se adaugă apoi coaja răzuită de portocale și nuca. Se încorporează, unul câte unul, gălbenușurile și apoi făina (amestecată cu praful copt) în ploaie. În tot acest timp nu se oprește mixarea ingredientelor. Se toarnă compoziția pentru blat într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu făină, după care se distribuie vișinele, scoase din timp din borcan și puse într-o strecurătoare ca să se scurgă de sirop. Se dă tava la cuptor, la o temperatură medie. Când prăjitura a crescut frumos și s-a rumenit, se scoate tava din cuptor și se presară prăjitura cu zahăr pudră amestecat cu 1 plic de vanilie. Se lasă prăjitura să se răcească, după care se îndepărtează marginile și se porționează. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu visine si blat cu nuca" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (22)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Blatul: Intr-un bol separati ouale. Rasturnati si cele 3 albusuri peste albusurile din bol, presarati un praf de sare si mixati. Cand incep sa devina spumoase, adaugati indulcitorul si...
Citeste continuareaPostat de oanapl
Pentru blat, mixezi albușurile cu puțină sare până devin spumoase, apoi adaugi treptat zahărul măcinat amestecat cu zaharul vanilat. După ce ai adăugat jumătate din cantitatea de...
Citeste continuarea
Mulțumesc frumos!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
