Ingrediente
- 22 piscoturi
- Crema
- 200 g ciocolata alba Schogetten
- 300 ml frisca lichida Creme Patiserie
- Frisca
- 200 ml frisca lichida Creme Patiserie
- 100 g smantana dulce
- Fructe
- zmeura din cultura proprie
- amestec de coacaze rosii, negre, mure si zmeura congelate
- decor
- bucatele de ciocolata.
Mod de preparare
Mai intai am rupt ciocolata bucatele si am pus-o la topit pe baie de aburi, cu frisca lichida. Nu trebuie sa atinga punctul de fierbere, cand este ciocolata topita, se trage de pe baia de aburi, se lasa putin sa se raceasca, apoi se baga la congelator cca 30 min.
Separat mixam frisca lichida cu smantana dulce pana obtinem o frisca consistenta. Scoatem din congelator ciocolata topita, nu trebuie sa fie foarte inghegata, se rastoarna peste frisca si se mixeaza cateva minute, apoi se adauga amestecul de fructe congelate si se mai mixeaza 1-2 minute.
Am folosit o forma dreptunghiulara inalta pe care am imbracat-o in folie alimentara, am asezat piscoturile pe laterale si am oprit 4 piscoturi sa le pun deasupra peste crema. Pe fundul formei am asezat zmeura si cateva bobite de coacaze negre, am pus crema si am nivelat, deasupra am pus cele 4 piscoturi. Am dat forma la frigider, a doua zi am rasturnat forma si am presarat bucatele de ciocolata. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Mirela" nu uita sa-i faci un review. |
! E minunată combinația asta! 
