Ingrediente
Ingrediente pentru Desert Tort cu mere intregi, reteta simpla si plina de arome:
- Umplutura:
- 7 mere
- 2 linguri zahar
- 4 linguri zahar pentru caramel
- 7 lingurite de dulceata de capsuni
- Blat:
- 4 oua
- 75 g zahar
- 75 g faina
- 1 plic praf de copt
Mod de preparare
Cum se face Desert Tort cu mere intregi, reteta simpla si plina de arome
Se face un caramel din zahar cu 2 linguri apa si se toarna uniform intr-o tava de tort. Merele se curata de coaja, se scot samburii si se pun in tava acoperind toata baza. In gaurile merelor se pune dulceata de capsuni si se pudreaza merele cu zahar. Se pune tava la cuptor, la 200 de grade, pana merele sunt coapte si moi.
Cat timp merele sunt la cuptor se prepara blatul. Se separa ouale, albusurile se bat spuma, iar galbenusurile se freaca cu zaharul si praful de copt. Se adauga treptat albusul batut peste galbenusuri, se amesteca bine si se adauga treptat faina.
Cand merele sunt coapte bine se scot din cuptor si se toarna amestecul de blat. Se pune tava la cuptor inca 35-40 minute la 180 grade. Se face testul cu scobitoarea. Se scoate din cuptor si se lasa cateva minute la racit, apoi se intoarce pe un platou.
Se poate orna dupa preferinta. Eu am ales sa il las asa pentru ca imi placea aspectul.
Acesta este tortul copilariei mele, Tort cu mere, caramel si frisca. Va recomandam si reteta de Tort Savoare cu Piersici, iar pentru un desert delicat si racoritor aveti reteta de Savarine cu frisca ;)
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Tort cu mere intregi, reteta simpla si plina de arome" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (33)
|
asa ca data viitoare 
