Desert tort cu nuca si crema de vanilie

Postat de Constelatialeu in Torturi
7 Apr 2018 | 2889 vizualizari
Desert tort cu nuca si crema de vanilie

Paste Fericit ! cu masa plina de ''Bunatati de Paste''....

Ingrediente

  • Blat
  • 8 oua mari
  • 8 linguri zahar
  • 10 linguri nuca macinata
  • 5 linguri faina
  • Sirop
  • 5 linguri zahar
  • 2 esente rom
  • 400 ml apa
  • Crema
  • 2 plicuri Crema de vanilie ( unt) Dr. Oetker
  • 500 ml lapte rece
  • 3 liguri zahar pudra
  • 300 g unt cu 80% grasime ( unt moale la temteratura camerei)
  • Decor
  • ciocolata topita
  • cosulete de ciocolata
  • bombonele colorate

Mod de preparare

Blat : Am folosit o forma de tort tapetata cu hartie de copt cu diametrul de 28 cm. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile cu un praf de sare le mixam pana obtinem o spuma tare, adaugam zaharul si continuam sa mixam pana obtinem o bezea tare. Incorporam galbenusurile cu miscari lente de jos in sus, la fel procedam si cu nuca si faina. Turnam amestecul in forma de tort si dam forma la cuptorul preincalzit la 180 grade C, este gata cand trece testul scobitorii. Se lasa la racit, e bine sa-l coacem cu o zi inainte, a doua zi se taie mai bine.

Sirop: Caramelizam zaharul, apoi turnam apa, cu grija si punem sa fiarba pana se topeste zaharul caramelizat. Se trage de pe foc si se adauga esenta de rom si se lasa sa se raceasca bine.

 Crema. Punem in bolul robotului continutul plicurilor cu crema, adaugam zaharul pudra, laptele si untul moale si mixam cca. 6 min pana obtinem o crema spumoasa. Oprim din crema 5 linguri si coloram cu colorant verde. Alte 2 linguri de ecrema le coloram in rosu.

Asamblare : Am taiat blatul in 3 parti. Am asezat prima parte pe platou si am insiropat-o bine, am intins o parte din crema peste care am pus a doua parte de blat, l-am insiropat bine, am intins crema si am asezat ultima parte de blat, insiropata bine. Deasupra am pus restul de crema. Marginile tortului le-am imbracat cu crema verde si apoi am ornat dupa inspiratie

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu nuca si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Desert tort cu cafea, cocos si visine

Postat de rocsi_1612

Desert tort cu cafea, cocos si visine

Blatul: Separati ouale. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare. Adaugati indulcitorul treptat, mixati pana obtineti o bezea lucioasa si indulcitorul este dizolvat. Incorporati...

Citeste continuarea

Desert tort cu nuca, ciocolata si crema de vanilie

Postat de rocsi_1612

Desert tort cu nuca, ciocolata si crema de vanilie

Blatul: Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare.  Adaugati indulcitorul treptat, mixati pana obtineti o bezea ferma si lucioasa. Adaugati vanilia, praful de copt si zeama de lamaie....

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.04.2018, 11:38
Moaaaaa, ce frumos e! nu ma mai joc asa! )
Super arata, Cleme! Sarbatori cu bucurie si liniste sufleteasca!
la 07.04.2018, 11:41
wooow! ce tort!
la 07.04.2018, 11:50
Ce tort delicios ai pregatit Clemisor! Imi dai si mie o feliuta? :S :">
la 07.04.2018, 11:54
Daca vreti tort veniti in vizita sunt acasa....
la 07.04.2018, 12:02
Ioi !!!! Ce frumos si primavaratic

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking