Ingrediente
- Pt maia:
- * 80 gr faina
- * 25 gr drojdie
- * 50 gr apa
- Pt aluat:
- *360 gr faina
- *70 gr zahar
- * un vf sare
- * 1 plic zahar vaniliat
- * coaja lamaie/portocala
- * 80 gr unt (la temp camerei)
- * 2 oua
- * 2 galbenusuri
Mod de preparare
-Dizolvam drojdia in apa si amestecam cu faina pana obtinem o biluta pe care o crestam cu cutitul in forma de cruce
-O cufundam intr-un vas cu apa calduta si asteptam cam 15 min pana se umfla si se ridica
-punem intr-un vas faina, facem la mijloc o gaura in care punem zaharul, zaharul vaniliat, oole, galbenusurile, sarea, untul taiat bucatzele si framantam pana obtinem un aluat elastic;
-scurgem bilutza de maia de apa si o adaugam la aluat
-framantam pana ce s-a inglobat maiaua in aluat (daca mai trebuie mai adaugam umpic de faina)
-il lasam sa creasca in jur de 1 ora
-intindem aluatul si taiem cerculetze, iar in mijloc facem gaurele cu o forma mai mica;)
-lasam sa mai creasca 25 min
-si prajim in ulei
-le scoatem pe hartie absorbanta
-se tavalesc prin zahar pudra sau se orneaza cu glazura Daca ti-a placut reteta noastra "Donuts" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (1)
|
