Reteta dupa care m-am inspirat este a bucatarasei noastre simonacallas, iar reteta este aceasta:http://www.bucataras.ro/retete/fil-de-macrou-in-crusta-de-ovaz-cu-rubarba-si-sos-de-maioneza-cu-leurda-59612.html....din pacate, baietii mei nu au vrut sub nici o forma rubarba la peste, asa ca am fost nevoita sa scot rubarba din acest meniu si sa o folosesc la prajitura. Simona, sper ca stii deja cat iti apreciez munca>:D<
Ingrediente
Sos:
Mod de prepararePestele curatat, fara cap si coada se taie pe lungime. Daca puteti scoate fileuri si mai bine. Se condimenteaza cu sare si piper, lemongras macinat, se stropesc cu putin ulei de masline, se maseaza putin cu degetele si se da pestele la frigider pentru 1-2 ore. Se maruntesc la robotul de bucatarie fulgii de porumb si se amesteca cu taratele de ovaz. Se trece pestele prin amestecul de fulgi si tarate, se preseaza cu degetele sa se lipeasca bine de peste si se prajeste in putin ulei de palmier bine incins, cate 3-4 minute pe ambele parti. Se pune pe servetele pentru a absorbii surplusul de ulei. Sos: Se taie in felii cat mai subtiri frunzele de leurda, se adauga restul ingredientelor si se amesteca. Se condimenteaza cu sare si zeama de lamaie dupa gust. Se serveste pestele cald cu sos si pentru decor am folosit icre negre. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada in crusta cu sos de leurda" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Constelatialeu
Mai intai curatam de intestine hamsiutele, le spalam si le lasam sa se scurga de apa. Apoi punem hartie de copt in tava de la aragaz, presaram sare grunjoasa si asezam hamsiile precum soldatii, in...
Citeste continuareaPostat de Ksenya
Pestele il decongelam si-l filetam, scoatem carnea de pe oase inlaturam pielea, inca odata verificam atent de oase. Va rezulta 700 g de file. Painea o rupem bucatele si o punem...
Citeste continuarea
)
delicios..chiar am pofta, plec sa beau un pahar cu apa
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
