Imi plac tare mult dovleceii asa ca ar fi pacat sa nu profit ca inca mai sunt proaspeti si frumosi in gradina mamei.Si pentru ca lui George nu ii plac am facut doar 3 ,adica pentru mama,tata si eu ,bineinteles.Dovleceii gratinati se pot face in fel si chip, folosind drept umplutura ori ce avem prin frigider, ori ce ne place,ori cu ce vor sotii .............hihihi.De data aceasta eu i-am umplut cu o crema de branza.............mmm..............tare buna. Dedic aceasta reteta sarbatoritei noastre de astazi Miha.LA MULTI ANI CU SANATATE SI NUMAI BUCURII DRAGA MIHA!
Ingrediente
Mod de preparareDovleceii se spala ,se taie pe lungimea lor si cu ajutorul unei lingurite se scobesc .Fiind foarte tineri nu am curatat dovleceii de coaja.Continutul dovleceilor se pastreaza pentru amestecul cu care vom ii vom umple .Punem dovleceii intr-o oala in care adaugam apa cat sa depaseasca cu putin nivelul acestora si adaugam un strop de sare.Dam la foc si lasam sa dea in cateva clocote nu prea mult pentru ca dovleceii sa nu se inmoaie.Cu ajutorul unei palete scoatem apoi dovleceii din apa si ii lasam la scurs intr-o strecuratoare dupa care ii asezam intr-un vas uns cu putin unt.Stropim dovleceii cu putin ulei de masline.In timp ce dovleceii sunt pe foc ne ocupam de umplutura: intr-un bol mai mare punem continutul dovleceilor, branza de vaci,telemeaua rasa,smantana,oul fiert si taiat bucati si mararul verde taiat marunt.Condimentam dupa gust cu sare si piper.Mixam si obtinem o crema.Umplem fiecare jumatate de dovlecel cu crema de mai sus.Presaram deasupra cate o lingura de parmezan ras.Stropim cu cateva picaturi de sos de soia fiecare dovlecel in parte si dam la cuptor. Inainte cu 5 minute de a scoate din cuptor batem bine cele 2 oua cu un strop de sare si adaugam peste dovleceii din tava.Lasam sa se rumeneasca frumos dupa care scoatem din cuptor,lasam putin sa se racoreasca, asezonam cu patrunjel verde si .........................pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei gratinati(2)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Spalam dovleceii si ii taiem cuburi potrivite. Ii punem intr-o sita, ii presaram cu sare si ii lasam la scurs circa 30 de minute, apoi ii stergem cu un servetel de bucatarie. Ceapa verde o curatam...
Citeste continuareaPostat de Doinavar
Reteta, asa cum au dat-o comentatorii Eurosport Romania: “ Ingrediente: 3 dovlecei 2 bucăţi de mozzarella proaspătă ulei de măsline sare şi...
Citeste continuarea
n-am mâncat niciodata combinaţia asta.....asa ca o să gust puţin de la tine..... 
ma lasi flamanda 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
