Drob din ficăței de pui și ciuperci

Postat de georgiaskitchen in Aperitive / Garnituri
16 Apr 2014 | 9531 vizualizari
Drob din ficăței de pui și ciuperci

Pentru că se apropie Paștele și nu toată lumea preferă drobul din miel, m-am gândit să vă ofer o variantă cu ficăței de pui și ciuperci.

Ingrediente

  • 1 kg ficăței de pui
  • 250 g ciuperci proaspete
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingură unt
  • 4 ouă
  • o legătură ceapă verde
  • o legătură mărar verde
  • o legătură pătrunjel verde
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Spălați ficățeii, îi lăsați la scurs într-o strecurătoare (îi puteți ține în lapte pentru o oră dacă aveți timp, că eu nu am avut), îi tăiați mărunt și îi puneți la călit în cele 3 linguri de ulei și lingura cu unt. După 10 minute adăugați și ciupercile mărunțite și mai lăsați pe foc 5 minute. Potriviți gustul cu sare și piper și dați deoparte la răcit. Între timp tăiați cât mai mărunt ceapa verde, mărarul și pătrunjelul. 

Când compoziția s-a răcit, adăugați verdețurile și cele 4 ouă bătute separat.

Încălziți cuptorul, puneți compoziția pentru drob într-un vas de yena sau o formă de silicon ca cea pentru cozonac, ornați drobul cu felii de ciuperci pe toată suprafața și lăsați la copt pentru 40 minute la foc mediu.

Când s-a copt, îl scoateți din cuptor, îl lăsați la răcit apoi îl scoateți din formă și îl serviți.

Poftă bună!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob din ficăței de pui și ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Retete similare

Drob cu ciuperci

Postat de xana

Drob cu ciuperci

Cum nu am avut mai mult ficat de pui, am pus doar doi, mititei, la fiert timp de 10 minute. Apoi i-am tocat impreuna cu ciupercile. Intr-un castron am amestecat carnea tocata cu ciupercile si...

Citeste continuarea

Drob din ficatei si ciuperci cu oua de prepelita

Postat de Veronica22

Drob din ficatei si ciuperci cu oua de prepelita

Ciupercile se pun la fiert in apa cu sare. Ficateii se fierb si ei in apa cu sare. Verdeata se toaca marunt. Ouale de prepelita se fierb. Ciupercile fierte si racite se taie nu foarte marunt....

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.04.2014, 14:25
ce bine arata sigur e si tare gustos
la 16.04.2014, 14:52
Sa stii ca e foarte bun. Ți-l recomand!
la 16.04.2014, 14:56
la 16.04.2014, 15:02
la 16.04.2014, 15:37
biig like din partea mea!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking