Ingrediente
- 1,300 kg caise coapte si parfumate
- 750 gr zahar
- 200 ml apa
- sucul de la 1/2 de lamaie(1 daca este mica)
Mod de preparare
Spalam caisele si le lasam pe un prosop sa se usuce,apoi le taiem in 2 sau in 4 si le scoatem samburii.
Punem intr-o oala zaharul cu apa si le punem pe foc mic pana zaharul se topeste,apoi in siropul obtinut punem caisele si lasam sa fiarba,amestecand sa nu se lipeasca.
Dupa 30-40 de minute facem proba cu farfurioara(scoatem putina dulceata pe o farfurioara si daca nu curge atunci cand e rece este gata),daca este gata punem sucul de lamaie si mai lasam sa fiarba 5-10 minute.
Punem dulceata in borcane spalate si sterilizate,punem capacele si intoarcem borcanele cu capacele in jos pana se racesc,dupa care le putem pune in camara. Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de caise" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
