Ingrediente
- 3kg. de cirese
- 3,250kg. zahar
- zeama de la o lamaie
Mod de preparare
Alegi ciresele, le speli si le scoti samburii cu o agrafa de par sau cu un aparat de scos samburii.
Ciresele impreuna cu zaharul se pun intr-o cratita si se lasa pana a doua zi, ca sa-si lase putin sirop.
Se pun la fiert la foc potrivit sau se poate baga cratita la cuptor. Se amesteca din cand in cand pentru a nu se prinde de cratita.
Dulceata este gata atunci cand scoti putin pe farfurie si ramane inchegata, ca o bobita. Adica nu mai e siropul apos ....
Acum se adauga zeama de la lamiie, se amesteca inca 2-3 minute pe foc. Apoi se opreste focul.
Se pune in borcane calduta.
Se poate face si o cantitate mai mica dintr-o farfufie adanca plina cu varf de cirese si 1,250 kg. zahar (iese cam 1 kg de dulceata) Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de cirese" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (34)
|
mmmm
as vrea si eu sa fac dar nu stiu cum? astept un raspuns.. Te rog`
