Dulceata picanta din prune, ardei iute si ceapa la slow cooker Crock Pot

Postat de panacris in Slow Cooker
5 Oct 2021 | 2832 vizualizari
Dulceata picanta din prune, ardei iute si ceapa la slow cooker Crock Pot

Un altfel de dulceață sau pe englezește chutney! Am avut un exces de prune și nu mai știam în ce mod să le prepar, așa că am dat o raită pe net și am ajuns această rețetă interesantă, din cu puțină amprentă a ala Panacris! Iar minunatul CrockPot și-a făcut treaba liniștit! ;) 

Ingrediente

  • Prune cca. 3000 g,
  • Ardei iute cca. 500 g,
  • Ceapă roșie cca. 1000 g,
  • Zahăr brun cca. 500 g,
  • Oteț balsamic 2 linguri,
  • Cuișoare.

Mod de preparare

Prunele se spală și se curăță de sâmburi.

Ardeii se spală, curăță și taie mărunt.

Ceapa se curăță și toacă mărunt.

Ardeiul se pune la fiert la foc mic împreună cu zahărul și ceapa până devine translucidă, în cazul meu la slow cooker Crock Pot cca. 60 minute la programul HIGH. Apoi se adaugă prunele și oțetul și se lasă la fiert cca. 120 minute la programul HIGH până scade la densitatea dorită.

Dulceața se pune fierbinte în borcane, se adaugă câte un cuișor în fiecare borcan, se căpăcește și se lasă la dunst cald până a doua zi.

Se servește alături de orez, ciuperci, cartofi, paste cu legume, topping pentru fripturi sau în preparatele asiatice.

 

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata picanta din prune, ardei iute si ceapa la slow cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Lecso - Tocanita Ungureasca de Ardei la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Postat de Ina75

Lecso - Tocanita Ungureasca de Ardei la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Taiem solzisori ceapa galbena si la fel si pe cea rosie. Tocam marunt usturoiul. Taiem ardeii in bucati mari (ii gustam inainte pentru a nu exista vreunul iute). Tocam rosiile in cubulete....

Citeste continuarea

Tocanita de porc cu zucchini la slow cooker Crock-Pot

Postat de gurita_ta2005

Tocanita de porc cu zucchini la slow cooker Crock-Pot

Carnea de porc se taie cubulete mici, se pune in vasul slow cookerului Crock-Pot , se stropeste cu ulei de masline, punem condimente dupa gust, vinul si putina apa cat sa acopere. Setam...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.10.2021, 20:45
Cum suna! Cred ca ese grozava la frupturi, rulade sarate si alte preparate!
la 05.10.2021, 21:16
la 05.10.2021, 21:30
super!
la 05.10.2021, 21:53
Buna!
la 05.10.2021, 21:54

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking