Empanada cu brocoli

Postat de susu in Aperitive / Garnituri
27 Mar 2010 | 6110 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

1 brocoli
4 oua
3 lg smantana
1 cana parmezan
2 lg faina

Mod de preparare

Se fierbe 1 broccoli circa 2 minute, apoi se scurge de apa, si se zrdobeste in bucatele mai mici cu furculita, dar nu prea tare sa nu iasa ca un piure.
Cand s-a racit, se amesteca broccoli cu 4 galbenusuri, 3 linguri smintana, o ceasca cascaval/parmezan ras, 2 linguri faina. Se bat separat albusurile pana se fac spuma, apoi se incorporeaza treptata spuma in amestecul cu broccoli, amestecandu-se de jos in sus, foarte usor, si cand e gata se toarna compozitia intr-o tava tapetata sau intr-un vas de jena.

Se da la cuptor 30-40 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Empanada cu brocoli" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Aperitiv tarta cu dovlecel si branza

Postat de Pungasa_Rogue

Faina, sarea, oul si untul taiat bucatele se pun intr-un castron si se amesteca cu mana pana cand se obtine un aluat omogen care se introduce apoi la frigider. Cat timp sta aluatul la frigider,...

Citeste continuarea

Tartă aperitiv

Postat de panacris

Aluatul de foietaj se lasă la dezghețat lent în frigider. Apoi se tapetază o formă de tartă cu foaie de pergament, se pune foietajul dezghețat. Friptura, cartofii prăjiți, ardeiul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.03.2010, 17:36

la 28.03.2010, 18:14
mmmm, buna Empanada, da mai buna tu

Vezi toate comentariile (2)

COMENTEAZA