Empanada cu brocoli

Postat de susu in Aperitive / Garnituri
27 Mar 2010 | 6151 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

1 brocoli
4 oua
3 lg smantana
1 cana parmezan
2 lg faina

Mod de preparare

Se fierbe 1 broccoli circa 2 minute, apoi se scurge de apa, si se zrdobeste in bucatele mai mici cu furculita, dar nu prea tare sa nu iasa ca un piure.
Cand s-a racit, se amesteca broccoli cu 4 galbenusuri, 3 linguri smintana, o ceasca cascaval/parmezan ras, 2 linguri faina. Se bat separat albusurile pana se fac spuma, apoi se incorporeaza treptata spuma in amestecul cu broccoli, amestecandu-se de jos in sus, foarte usor, si cand e gata se toarna compozitia intr-o tava tapetata sau intr-un vas de jena.

Se da la cuptor 30-40 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Empanada cu brocoli" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Aperitiv chec cu masline si kaizer afumat

Postat de AlexTeacher

Reteta aceasta nu-i batuta in cuie, pastreaza doar faina si ouale si schimba ingredientele in functie de ce ti-a mai ramas prin frigider. In prima faza, amesteca faina cu praful de...

Citeste continuarea

Ruladă din carne tocată a la Panacris

Postat de panacris

Carnea tocată, se amestecă cu oul de rață, pesmet 2-3 linguri, usturoiul presat, sarea, piperul măcinat, boiaua de ardei și ceapa tocată mărunt, frământându-se energic,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii