Enchilada de pui

Postat de elucubratiiculinare in Pui
10 Feb 2012 | 12428 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

500 g piept de pui,
1 lingură unt,
1/2 ceașcă ceapă tocată,
7 căței de usturoi,
1-2 ardei iuți verzi,
200 ml supă,
100 ml suc de roșii,
2 linguri pastă de roșii,
1/2 ceașcă smântână,
1/2 ceașcă lapte,
200 g brânză Cheddar,
8 tortillas.

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie bucățele mici și se pune la fiert într-o cratiță cu apă rece și un praf de sare. Se fierbe pentru 15 minute, după care se scoate într-un castronel, iar supa se strecoară (ne trebuie doar 200 ml).

Într-o tigaie călim ceapa în unt pentru aprox. 3 minute, până se înmoaie. Adăugăm usturoiul zdrobit, ardeii iuți tocați mărunt, sucul de roșii, pasta de roșii,supa și smântâna și amestecăm bine. Se lasă să dea în clocot după care oprim 3/4 din el. Într-un sfert din sos punem bucățile de pui și jumătate din brânza Cheddar dată de răzătoare.

Umplem fiecare tortilla cu acest amestec de pui și le punem într-un vas ce poate fi dat la cuptor. Vasul trebuie uns bine cu unt. In sosul oprit adăugăm laptele și îl turnăm peste tortillas. Acoperim cu restul de brânză Cheddar. Coacem pentru 30 minute în cuptor preîncălzit la 200 grade C sau până se topește brânza.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Enchilada de pui" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)

Enchilada cu carne de pui

Postat de nico15

Spalam, uscam si taiem fasii pieptul de pui, tocam ceapa, ardeiul si morcovul si le punem la sotat intr-o tigaie cu ule i(nu prea mult). Adaugam carnea de pui si dupa un timp, usturoiul...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii