Enchiladas cu pui, fasole si porumb

Postat de laylalala in Pui
18 Mai 2010 | 5236 vizualizari
Enchiladas cu pui, fasole si porumb

Ingrediente

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa rosie, tocata
  • 1 ardei gras rosu, tocat
  • 1 ardei iute uscat, maruntit
  • 3 lingurite busuioc tocat
  • 2 lingurite seminte de cumin
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 250 gr piept de pui, fara pielita, taiati cubulete
  • 1 conserva (400 gr) fasole alba
  • 100 gr porumb din conserva, scurs
  • 350 ml pasta de tomate
  • 1 lingurita zahar
  • 4 foi de tortillas, incalzite in cuptorul cu microunde timp de 1 minut
  • 100 gr smantana
  • 100 gr cascaval ras

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 200⁰C.
Incinge o tigaie, adauga 1 lingura ulei si caleste impreuna ceapa, ardeiul gras, ardeiul iute si 1 catel de usturoi zdrobit timp de 10 minute, pana se inmoaie.Se adauga 1 lingurita busuioc si 1 lingurita seminte de cumin si se mai calesc 1 minut.Intre timp, intr-o alta tigaie, prajeste puiul in 1 lingura ulei ramas.Dupa ce s-a facut puiul, adauga-l in amestecul cu ceapa din cealalta tigaie.
Adauga in tigaia cu puiul si ceapa fasolea alba, porumbul, 1 lingurita busuioc si 100 ml pasta de tomate.Intr-un bol, amesteca pasta de tomate ramasa, 1 catel de usturoi zdrobit, 1 lingurita zahar, 1 lingurita busuioc si 1 lingurita seminte de cumin.


Pentru asamblare, aseaza cate 1 foaie de tortillas pe suprafata de lucru.Imparte amestecul cu pui la cele 4 foi si ruleaza-le.Pune amestecul cu pasta de tomate in vasul in care le vei aseaza pentru a le introduce la cuptor.Aseaza peste sosul de rosii din vas cele 4 enchiladas, toarna deasupra smantana si presara cascavalul.Da-le la cuptor 25-30 minute, apoi serveste-le calde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Enchiladas cu pui, fasole si porumb" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)
Retete similare

Cartofi taranesti cu carne de pui

Postat de eumimi

Cartofi taranesti cu carne de pui

  Punem carnea de pui la fiert si o lasam sa fiarba bine. Separat fierbem cartofii curatati de coaja si taiati cuburi. Amestecam ardeiul boia cu sare si ghimbir macinat. Presaram...

Citeste continuarea

Reteta de tigaie cu arome si emotii de toamna

Postat de Constelatialeu

Reteta de tigaie cu arome si emotii de toamna

Iata cum se prepara Reteta de tigaie cu arome si emotii de toamna Mai intai am pregatit aripioarele, le-am spalat, le-am asezat intr-un castron, am adaugat sosul de soia si 1 lingura de ulei,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.05.2010, 14:59
foarte fain arata!
la 18.05.2010, 15:16
super arata

Vezi toate comentariile (2)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking