Escalop voievodal cu pui

Postat de mihaelar63 in Pui
17 Oct 2014 | 5704 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

... Si placuta poveste a unei zile de duminica .Am vrut sa prepar ceva bun , dar pe jumatate , cocerea sa o finalizez la gradina . M-am inspirat din reteta aceasta inlocuind vitelul cu piept de pui: http://www.bucataras.ro/retete/escalop-voievodal-61373.html .Am pregatit intr-o tava semipreparatul .Pe cand am ajuns la gradina a venit o ,,ploicica'' de nu se vedea om cu persoana . Asa ca in loc sa vina prietenii la noi , am mers noi la ei si am pus tava la cuptorul de aragaz si am servit escalopul pe terasa lor :d

Ingrediente

1 kg piept pui
sare
piper
oregano
faina alba
100 ml ulei

500 gr ciuperci champignon

300 gr carnaciori chorizo
100 gr carnaciori semiafumati
300 gr cascaval maturat mozzarella Delaco
300 gr rosii
sare
piper
busuioc verde

Mod de preparare

Se feliaza pieptul de pui , se bate usor cu batatorul de snitele . Se condimenteaza cu sare , piper si oregano . Se da prin faina alba si se prajeste usor pe ambele parti in putin ulei[ oricum preparatul mai vine dat si la cuptror].
Ciupercile se curata , se feliaza si se prajesc usor in ulei amestecat cu unt . Se adauga si carnatul chorizo feliat .Se condimenteaza cu sare , nucsoara si se asezoneaza cu busuioc verde .
Am pregatit o tava mare tapetata cu folie de aluminiu . Eu am dorit sa impachetez intraga tava sa finalizez preparatul pe gratarul de la gradina [ nu am cuptor acolo ]. Daca pregatiti acasa preparatul se pune intr-o tava teflonata si se da la cuptor .
Rosiile se spala . Feliati casul si rosiile .
In tava am pus intai feliile de piept de pui prajite. Am pus in strat uniform ciupercile si am incheiat cu feliile de cas mozzarella . Deasupra am pus felii de rosii , rondele de carnaciori semiafumati si bucatele de ciuperci [ pentru impresie artistica ;d ]. Sarati si piparati .
Se da tava la cuptor atat cat sa se rumeneasca usor cascavalul.
Servit preparatul cald asezonat cu busuioc verde .

Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop voievodal cu pui" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)

Escalop voievodal cu pui

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Frigarui de pui cu carnaciori afumati

Rulada de pui cu emmentaler

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, roz pudra

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

Comentarii

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA