Ingrediente
- 300 g fasole boabe
- 6 cepe mari
- un morcov mic
- o telina mica
- un pic de albitura
- o ceapa mica
- o cutiuta de bulion( sau 2 linguri)
- 100 ml ulei
- 6 catei de usturoi pisati
Mod de preparare
Se fierbe fasolea cu morcovul, telina , albitura si ceapa(toate taiate marunt ca pentru ciorba). Cand fasolea s-a fiert foarte tare se da de pe foc si se pune intr-un bol inalt si se macina cu blenderul sau cu mixterul pana devine o pasta.
Se calesc cele 6 cepe cu 100 ml ulei pana cand ceapa s-a rumenit, apoi adaugam usturoiul pisat mai calim un pic si la sfarsit adaugam bulionul.
Fasolea pasta se amesteca cu 2 linguri de ceapa si cu o lingura de ulei (cel in care s-a calit ceapa) se omogenizeaza bine apoi se aseaza intr-un castron si se pune restul de ceapa deasupra.
Pofta buna Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole batuta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
