Ingrediente
- 500 gr fasole
- 5 cepe potrivite
- ceapa verde 2-3 fire
- usturoi dupa gust
- 200 g suc de rosii/bulion,
- sare/delikat dupa gust
- cateva fire de patrunjel verde,
- ulei pentru calit ceapa
Mod de preparare
Fierbem fasolea avand grija sa schimbam apa (cu o alta fierbinte) de una-doua ori.
Intre timp, pregatim prajeala. Tocam ceapa marunt si o punem la calit, in ulei, cat sa se rumeneasca usor. Adaugam apoi bulionul si lasam sa fiarba pentru inca 5 minute, la foc potrivit. Presaram deasupra putin patrunjel tocat fin.
Dupa ce fasolea a fiert bine o clatim cu apa calduta pentru a o curata de cojitele desprinse si o pasam cu ajutorul blender-ului, potrivind de gust cu sare/delikat. Adaugam apoi usturoiul pasat bine cu o lingurita de ulei si amestecam pentru omogenizare completa. O servim rece, cu muraturi! Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole facaluita" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
