Ingrediente
- 500 gr fasole alba marunta
- 2-3 cepe
- 1 praz
- sare
- piper
- 100 ml ulei
- 1 varf cutit boia rosie
- 20 cani faina malai
Mod de preparare
Alegeti boabele de fasole de impuritati , le spalati bine si le lasati la infoiat in apa calduta cateva ore .
Fierbeti 1 ora in multa apa sarata [ cam de patru ori cantitatea fasolei ] in oala sub presiune . Scoateti capacul si lasati sa scada apa .
Cu o lingura de lemn frecati fasolea pana devine ca o crema .
Ceapa si prazul taiate julien le prajiti in ulei , adaugati putina apa, sare ,boia si lasati sa mai dea cateva clocote .
Preparati o mamaliguta din doua cani de faina de malai .
Serviti fasolea frecata langa mamaliguta calda , cu sosul de ceapa si praz.
Muraturile preferate sunt bune insotitoare a acestei mancari .eu am avut gogosari murati .
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole frecata cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|