Felii cu vinete gratinate

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
25 Noi 2015 | 2658 vizualizari
Felii cu vinete gratinate

 Aveam vinetele si stiam ca le vreau gratinate. Am dat o tura prin frigider si am pus pe ele ce am gasit. Mi-a placut mult amalgamul de gusturi si texturi, de la vanata cremoasa pana la semintele crocante.  

Ingrediente

  • 3 vinete mici
  • sare
  • piper
  • faina alba
  • ulei pentru prajit
  • 300 g muschi file semi-afumat
  • 200 g cascaval razuit pentru gratinat
  • 200 g rosii uscate conservate in ulei de masline si ardei iute
  • 100 g seminte floarea soarelui crude nesarate
  • 50 g parmezan
  • codite de ceapa verde
  • ridichi rosii
  • castravete verde

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala, se feliaza pe lungime, se sareaza si se pipereaza.
  2. Se trec feliile de vinete prin faina alba, se scutura de surplusul de faina si se prajesc usor pe ambele parti.
  3. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
  4. Peste fiecare  bucata se distribuie o felie cam de aceeasi marime de muschi file, cascaval razuit, felii de rosii uscate si codite de ceapa verde.
  5. Dati tava la cuptor 10-15 minute pana cand cascavalul incepe sa se gratineze.
  6. Feliile gratinate se aseaza pe un platou, se presara cu seminte de floarea soarelui si parmezan razuit.
  7. Se servesc cu legumele preferate. Noi am servit cu castraveti verzi si ridichi rosii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Felii cu vinete gratinate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Vinete gratinate

Postat de Cocktail_of_Senses

Vinete gratinate

Pentru inceput am condimentat vinetele cu sare, piper si ulei de masline si le-am tras la tigaie fix 1 minut pe fiecare parte, pana au capatat o culoare usor maronie. Este important sa taiati...

Citeste continuarea

Creveti cu vinete gratinate la cuptor

Postat de loredanaaa

Creveti cu vinete gratinate la cuptor

Vinete gratinate: -se ung feliile de vinetele cu ulei,apoi se calesc intr-o tigaie incinsa,cate 2 minute pe fiecare parte. -se aseaza feliile de vinete  intr-o tava cu hartie de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.11.2015, 23:39
bune bune
la 25.11.2015, 23:56
Imi plac mult vinetele! Arata grozav !
la 26.11.2015, 00:03
Deyu mi-au placut mult a doua zi in sandvis . parca si mai bine s-au intrepatruns gusturile
la 26.11.2015, 01:08
Ce bine si frumos le-ai gatit!!!
la 26.11.2015, 05:17
bune

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking