Ficat de vitel cu otet si capere

Postat de ctlina in Ficat
11 Aug 2021 | 2044 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ficatul este o sursă excelentă de vitamina A, acid folic, vitamina B12, fosfor, fier și niacină. Conține cea mai mare concentrație de vitamina B12, fiind intrebuințat în tratarea anemiei cronice. https://www.blogulluicatalina.com/2021/06/ficat-de-vitel-cu-otet-si-capere.html

Ingrediente

1 felie de ficat de vitel -200 gr
1 ceapa rosie medie
10-20 gr de unt
1 lingura ulei de masline
1 lingura de crema de otet balsamic
1 lingura de otet de mere
75 ml de zeama de pui
1 lingura buna de capere in oțet
sare, piper

Mod de preparare

Puneti la-ncalzit untul cu uleiul.
Puneti sare si piper pe felia de ficat si puneti-o la prajit 3 minute pe fiecare parte. Scoateti ficatul si rezervati la cald. In aceeasi tigaie puneti ceapa tocata marunt si prajiti-o. Adaugati un pic de unt si amestecati. Cand ceapa este rumenita puneti oteturile si amestecati. Lasati sa reduca si varsati zeama de pui . Lasati sa fiarba impreuna cateva minute. Incorporati caperele. Puneti felia de vitel. Incalziti impreuna 2 minute. Serviti imediat cu garnitura de ceapa si capere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de vitel cu otet si capere" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (12)

Ficat de vitel cu otet si capere

Ingrediente

Mod de preparare

Mini tarte cu ficatei si oua de prepelita

Tocanita cu ficat de pui si usturoi verde

Recomandari pentru tine si casa ta

Recipient boabe de cafea pentru Barista Max

Filtru SingleShot cu perete unic pt. Barista Max

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, round, rosu

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 Black

Comentarii

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA