Ingrediente
- 1 kg. ficat de porc
- 2 cepe
- 4 catei usturoi
- sare si piper
- 1 lingurita boia de ardei dulce
- 1/2 lingurita boia de ardei iute
- 1/2 lingurita rozmarin
- 3 crengute pantrujel
- 150 ml. vin alb dulce
Mod de preparare
Prima data taiem usturoiul rondele si il punem intr-o tigaie incinsa cu un pic de ulei de masline, taiem si 2 cepe julien si le adaugam peste usturoi, adaugam putina sare si piper le calim vreo 3 minute pana prind o culoare aurie.
Dupa ce s-a calit ceapa si usturoiul adaugam ficatul, boiaua dulce si iute. Invartim un pic si adaugam si rozmarinul si se lasa pe foc 10 minute, dupa care adaugam si vinul invartim si mai lasam pe foc 15 minute. Dpa ce s-a terminat punem pe farfurie si presaram pantrujelul verde tocat marunt.
Sse poate servi cu mamaliguta calda.
Pofta buna !!! Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei cu ceapa si usturoi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
