Ingrediente
- -700 g ficat de porc,
- -4-5 cepe mari,
- -2 linguri pasta tomate,
- -1/2 ardei gras,rosu
- -o rosie potrivita,
- -2 frunze dafin,
- -4 linguri cu ulei,
- -sare,piper
Mod de preparare
Saram ficatul si il punem la prajit pe o tabla, la aragaz si il intoarcem pe ambele parti. Dupa asta, taiem ficatul in bucati de marimea unei ...jumatati de nuca si le punem deoparte. Taiem ceapa-nu foarte marunt-,ardeiul gras si rosia in cubulete mici si le punem la prajit intr-o tigaie cu cele 4 linguri de ulei. Cand ceapa incepe a se cali, adaugam treptat cate o lingura de apa sau zeama de carne si mestecam din cand in cand. Procedam asa pana ceapa e aproape topita si in tigaie s-a format un sos, peste care turnam acum pasta de tomate si amestecam timp de 2 min, dupa care adaugam 1/2 pahar cu apa, bucatelele de ficat, frunzele de dafin, sarea si piperul. Lasam sa dea un clocot si asta-i tot.
POFTA BUNA ! Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei cu mancarica de ceapa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
