Ingrediente
- 400 g ficatei de pasare
- 200 g smantana
- 2 lingura faina
- 30 ml lapte
- 1 ceapa
- 2 catei usturoi
- sare si pier
Mod de preparare
Ceapa si usturoiul tocate marunt le punem intr-o tigaie si le calim osor in cateva linguri de ulei de masline.
Adaugam ficatul curatat si spalat, un pahar de apa si lasam la inabusit, acoperit cu un capac.
Intre timp preparam sosul de smantana. Faina o desfacem cu laptele rece, sa nu se formeze cocoloase, dupa care adaugam smantana si omogenizam.
Cand au fiert ficateii, adaugam smantana si omogenizam. Potrivim gustul de sare si piper si mai dam cateva clocote.
Se servesc calzi cu mamaliguta. Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei cu sos de smantana" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
