Ingrediente
- 300 g de ficatei
- 1 ceapa mai mica
- 1/2 lingura de bulion
- condimente ( boia iute, cimbru, rozmarin, sare, piper)
- ulei pentru prajit
- lapte pentru fragezirea ficateilor
Mod de preparare
Spalam ficateii bine in apa rece, apoi turnam lapte pana ce ii acoperim si bagam la rece pentru aprox. 1 ora.
Intr-o tigaie punem ulei si peste punem ceapa tocata marunt, dupa ce s-a prajit punem ficateii (scursi de lapte )si acoperim cu un capac, mai agitam tigaia din cand in cand, ii intoarcem pana se rumenesc frumos pe ambele parti.
Separat punem bulionul cu jumatate de ceasca de apa si condimente dupa preferinte, amestecam bine si turnam peste ficateii prajiti, lasam pana scade toata apa.
Servim cu mamaliguta. Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
