Ficatei prajiti cu cartofi noi si mazare in sos de branza cu marar

Postat de Sidy in Ficat
25 Iun 2011 | 5049 vizualizari
Ficatei prajiti cu cartofi noi si mazare in sos de branza cu marar

De cand am vazut reteta de cartofi noi cu mazare , la Anamaria7, m-am gandit ca am sa o testez.Si nu-mi pare rau deloc...A fost foarte, foarte gustoasa !!! Multumesc mult Anamaria7 !

Ingrediente

  • 1 kg cartofi noi mai mici
  •  2-300 g mazare
  • 500 g ficatei de pui
  • 4-5 catei usturoi
  • 1 ceapa verde
  • 400 g iaurt
  • 200 g cas de oaie
  • marar verde
  • busuioc
  • zeama de la o lamaie
  • sare
  • piper
  • nucsoara
  • 2+2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Spalam bine cartofii apoi ii punem intr-un prosop nu prea nou, ii presaram cu sare grunjoasa si ii frecam in prosop pina toata coaja se da deoparte.Ii spalam din nou si ii punem la fiert impreuna cu mazarea boabe.
Curatam usturoiul si ceapa si le dam prin blender pina se toaca marunt.
Adaugam apoi uleiul, iaurtul, casul, zeama de lamaie, condimentele , busuiocul si mixam bine de tot.
La sfarsit, dupa ce am pus sosul intr-un bol adaugam mararul verde tocat marunt si amestecam sa se omogenizeze.
Ficateii ii prajim pe toate partile in 2 linguri ulei de masline.
Cand cartofii si mazarea sunt fierte, ii scurgem si asezam legumele pe farfurie, punem cateva linguri de sos peste cartofi si servim alaturi de ficateii prajiti.
Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei prajiti cu cartofi noi si mazare in sos de branza cu marar" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Retete similare

Ficatei de pui inveliti in bacon

Postat de merisor67

Ficatei de pui inveliti in bacon

Mai întâi, curățăm ficățeii de pui, îi spălăm și îi scurgem, apoi îi fierbem în apă clocotită cu puțină sare, doar până se pătrund cam trei...

Citeste continuarea

Ficatei de pui cu ciuperci si cascaval

Postat de gaby_d

Ficatei de pui cu ciuperci si cascaval

Mod de preparare ficatei de pui cu ciuperci si cascaval. Curata ceapa si tai-o julien. Topeste intr-o tigaie unt cat o nuca si adauga ceapa. Caleste-o pana se inmoaie si pune si ficateii,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.06.2011, 07:54
Buna dimineata!
Uite cum bucatarasul te scoate din incurcatura)
Nu aveam nicio idee pt felul doi. Ficatel am in congelator asa ca, fac asta
la 25.06.2011, 08:41
bun bun
la 25.06.2011, 08:56
o nebunie intr-o farfurie;dar oare daca eu nu am cartofi asa mici,merg si taiati,nu strica aspectul??ca tare as face si eu
la 25.06.2011, 11:00
yammmmmmmmmmmmmm
la 25.06.2011, 12:50

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking