Ingrediente
- Pentru foi:
- 12 linguri ulei
- 12 linguri zahar
- 12 linguri suc de rosii
- 3 oua
- o lingurita cu bicarbonat de amoniu stins in zeama de lamaie
- 700-800 g faina
- Pentru crema:
- 1 l lapte
- 150 g zahar
- gris
- 300 g margarina
- zeama de la o lamaie si de la 2 portocale
Mod de preparare
Foile:
Se bat bine ouale cu zaharul. Se adauga si restul ingredientelor si se framanta bine. Aluatul obtinut se imparte in trei parti egale. Din fiecare parte se intinde cate o foaie care se coace pe fundul tavii de aragaz.
Crema:
Se pun pe foc laptele si zaharul. Cand incepe sa fiarba se adauga grisul in ploaie si se fierbe pana se ingroasa. Se ia de pe foc si se pune margarina taiata in bucati mici, amestecand cu mixerul (cu paletele pt. aluat). Se adauga apoi putin cate putin zeama de citrice amestecand continuu.
Se umplu foile cu crema de gris calda. Se pun la presat, in loc rece, pana a doua zi cand se intinde deasupra gem de caise si se presara nuca de cocos. Daca ti-a placut reteta noastra "Foi cu crema de gris" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
