Friptura de iepure la tava

Postat de mamaieelena in Mancaruri cu carne
14 Feb 2012 | 8108 vizualizari
Friptura de iepure la tava

Am dorit sa-l surprind pe sotul meu cu ceva nou dupa atatea mancaruri cu carne mai grea adica cu grasimi ,concluzia ;chiar am reusit .

Ingrediente

  • 1 iepure de casa
  • 2-3 morcovi
  • 2 ardei capia rosii
  • 300g brocoli
  • 150g telina
  • 2 cepe mari
  • cateva fire ce cimbru proaspat
  • 3-4 linguri cu ulei de masline
  • 250-300ml vin alb sec
  • sare
  • piper
  • boia dulce

Mod de preparare

Am curatat legumele si le-am taiat mai mare, asezandu-le pe toata suprafata tavii. Deasupra am asezat iepurele pe care l-am taiat in trei bucati mai mar,i dupa ce l-am spalat bine si s-a scurs de apa. Am pus mirodenii, piper, sare, cimbru si boia, de asemeni am pus si vinul iar deasupra peste toate am pus uleiul. Cuptorul l-am preincalzit la 180 de grade si am pus tava cu friptura pentru o ora si treizeci de minute, timp in care s-a rumenit pe ambele parti avand grija sa tot intorc friptura si sa amestec legumele. Am servit friptura alaturi de legume cu sosul din tava si cu un vin bun alb romanesc.

Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de iepure la tava" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Iepure la tava

Postat de alyss

Iepure la tava

Se spala bine carnea astfel incat sa nu ramana puf pe ea, se portioneaza (de unde rezulta 2 copane si 2 bucati spate intrucat spatele l-am portionat in 2), se pune in tava, se adauga rosiile...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.02.2012, 13:46
araata bine...n-am mancat niciodata carne de iepure....sti cumva in comert unde pot gasi sa cumpar...pana acum n-am vazut nicaieri..eu sunt din targu jiu
la 14.02.2012, 13:49
Mamaie, tare bine arata ce-ai aici
la 14.02.2012, 13:53
arata bine
la 14.02.2012, 14:04
veronica draga mea daca ai Metro in apropiere acolo gasesti cu siguranta;succes si multumesc de vizita
la 14.02.2012, 14:04
multumesc Ina

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking