Eu nu ma prea omor dupa carnea de miel sau cea de oaie dar intrucat lui Marius ii place mult,fac un sacrificiu de Pasti si de Rusalii si pregatesc friptura de miel. Mie-mi place carnea de miel sau de oaie doar facuta pe gratar,insa repet,nu ma omor:))
Ingrediente
Mod de preparareSpalam bine pulpa de miel si o zvantam cu servetele de bucatarie. Cu un cutit cu varf ascutit formam mici buzunarase in care introducem cate un catel de usturoi. Prajim pulpa intr-o tigaie in care am pus o lingura ulei de masline,pe toate partile,o punem intr-un vas termorezistent,ungem cu cele doua linguri de pasta iute de ardei,condimentam cu sare,piper,rozmarin,chimen,adaugm 100 ml apa,acoperim cu o folie de aluminiu si dam la cuptor cca 30-35 min. Dupa care luam folia de pe vas,adaugam vinul si mai lasam 15-20 min. sa se rumeneasca. Servim cu piure de cartofi sau cu garnitura de orez si cu salata de cruditati. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de miel" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Cum se prepara Friptura de miel cu legume - Rețeta savuroasă pentru Paște: Curăță cartofii și ciupercile, apoi taie-le în cuburi potrivite și așază-le într-o tavă...
Citeste continuareaPostat de Bucataras
Cum se prepara Friptura de miel la tavă - Rețeta tradițională savuroasă pentru Paști: Pregătește o tavă mai mare, cu pereții mai înalți. Porționează carnea după cum...
Citeste continuarea
)))))))))))))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
