Ingrediente
- 1 kg carne de porc ( muschi )
- 2 ramuri rozmarin
- 4 catei de usturoi
- 20 g unt
- 2 linguri ulei de masline
- 200 ml vin alb sec
- 500 ml supa
- sare
- piper macinat proaspat
Mod de preparare
Se pregateste carnea cu sare si piper . Intr-o cratita punem uleiul si untul la foc mic , adaugam bucata de carne si o prajim uniform pe toate partile . Punem usturoiul intreg si apasat putin ( nu taiat ) apoi adaugam si rozmarinul taiat marunt , marunt , lasam 1 min sa se caleasca la foc mic dupa care punem vinul si dam focul tare 3-4 min , se adauga jumate din supa peste carne si se pune capacul , se fierbe la foc mediu cca o ora , intre timp mai intoarcem bucata de carne . Daca este nevoie mai adaugam putina supa . Se poate servi cu cartofi prajiti , legume sau salata verde . Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu rozmarin" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
