Friptura de porc cu salvie si pireu usturoiat

Postat de mihaelar63 in Porc
19 Dec 2018 | 2765 vizualizari
Friptura de porc cu salvie si pireu usturoiat

   Salvia cu gustul usor picant si amarui se potriveste bine cu carnea de porc. Am vazut candva intr-o emisiune culinara nemteasca. De atunci, iarna cand am carne buna de porc prepar cate o friptura cu salvie. Ca si garnitura am preparat pireu de cartofi cu usturoi. Simplu, usor, hranitor !!!

Ingrediente

  • 1 kg pulpa porc
  • 1 lingurita boia rosie de ardei
  • 4 linguri ulei
  • salvie uscata maruntita
  • sare
  • piper
  • 1 kg cartofi
  • 4 catei usturoi
  • 2 linguri unt
  • 1 pahar lapte

Mod de preparare

  1. Carnea de porc se taie in felii mai groase . Eu am taiat 4 felii serioase .
  2. Puneti bucatile de carne intr-o tava . Sarati , piparati , presarati boia .
  3. Se presara pe deasupra salvie maruntita si se stropeste cu putin ulei .
  4. Se pune peste tava folie de aluminiu si se da tava 40 minute la cuptor la 220 grade C .
  5. Dupa aceasta se scote folia , se seteaza caldura la temperatura mai mare si se lasa la rumenit .
  6. Intoarceti feliiile de carne de pe o parte pe alta .
  7. Friptura obtinuta este rumena la exterior si frageda in interior .
  8. Cat se coace friptura se prepara pireul .
  9. Curatti , spalati cartofii .Curatati usturoiul .
  10. Cartofii se pun la fiert in lapte indoit cu apa .Sarati .
  11. Spre sfarsitul fierberii adugati cateii de usturoi .
  12. Se trage oala de pe foc si se zdrobesc cartofii .
  13. Pentru un gust mai cremos se amesteca pireul cu putin unt .
  14. Atentie pireul este bun a fi servit cald .
  15. Gustati pireul si-l sarati daca mai este nevoie .
  16. Serviti carnea de porc impreuna cu pireu , legume sau muraturi .

                         Sa aveti pofta mare !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu salvie si pireu usturoiat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (51)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Sarmalute combinate

Postat de aliliana

Sarmalute combinate

Compozitia a fost pentru 32 de sarmale.  Varza am curat-o de foi, le-am spalat, le-am pus intr-o strecuratoare. Restul de varza am tocat-o pentru umplutura. Foile de vita le-am pus la...

Citeste continuarea

Escalop Zingara

Postat de Lia1

Escalop Zingara

Pulpa de porc se taie, perpendicular pe fibra, felii de 1 cm. Se bat usor feliile cu ciocanul de snitele. Intr-o tigaie larga se incinge uleiul si se prajeste carnea pe ambele parti, pana se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.12.2018, 15:11
senzational
la 19.12.2018, 15:11
Bună fripturică...! Dar ce gust are salvia?
la 19.12.2018, 15:13
Super
la 19.12.2018, 15:34
Rodica , pusa cu socoteala si in cantitati mici salvia este usor picanta si are uleiuri eterice . Doar in cantitate mare este amaruie . Uite aici : http://ziarullumina.ro/salvia-floarea-maicii-domnului-66109.html.
la 19.12.2018, 15:36
Mulțumesc frumos, Mihaela!

Vezi toate comentariile (51)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking