Friptura de porc cu salvie si pireu usturoiat

Postat de mihaelar63 in Porc
19 Dec 2018 | 3956 vizualizari

   Salvia cu gustul usor picant si amarui se potriveste bine cu carnea de porc. Am vazut candva intr-o emisiune culinara nemteasca. De atunci, iarna cand am carne buna de porc prepar cate o friptura cu salvie. Ca si garnitura am preparat pireu de cartofi cu usturoi. Simplu, usor, hranitor !!!

Ingrediente

  • 1 kg pulpa porc
  • 1 lingurita boia rosie de ardei
  • 4 linguri ulei
  • salvie uscata maruntita
  • sare
  • piper
  • 1 kg cartofi
  • 4 catei usturoi
  • 2 linguri unt
  • 1 pahar lapte

Mod de preparare

  1. Carnea de porc se taie in felii mai groase . Eu am taiat 4 felii serioase .
  2. Puneti bucatile de carne intr-o tava . Sarati , piparati , presarati boia .
  3. Se presara pe deasupra salvie maruntita si se stropeste cu putin ulei .
  4. Se pune peste tava folie de aluminiu si se da tava 40 minute la cuptor la 220 grade C .
  5. Dupa aceasta se scote folia , se seteaza caldura la temperatura mai mare si se lasa la rumenit .
  6. Intoarceti feliiile de carne de pe o parte pe alta .
  7. Friptura obtinuta este rumena la exterior si frageda in interior .
  8. Cat se coace friptura se prepara pireul .
  9. Curatti , spalati cartofii .Curatati usturoiul .
  10. Cartofii se pun la fiert in lapte indoit cu apa .Sarati .
  11. Spre sfarsitul fierberii adugati cateii de usturoi .
  12. Se trage oala de pe foc si se zdrobesc cartofii .
  13. Pentru un gust mai cremos se amesteca pireul cu putin unt .
  14. Atentie pireul este bun a fi servit cald .
  15. Gustati pireul si-l sarati daca mai este nevoie .
  16. Serviti carnea de porc impreuna cu pireu , legume sau muraturi .

                         Sa aveti pofta mare !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu salvie si pireu usturoiat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (51)
Retete similare

Tocana de porc cu cartofi piure

Postat de Corina33

Tocana de porc cu cartofi piure

Se curata si se taie cuburi ceapa, ardeiul si rosia. Se pune ceapa cu ardeiul la calit in uleiul incins. Dupa 4-5 minute se adauga si carnea de porc taiata bucati, maghiranul si se mai caleste...

Citeste continuarea

Chiftele de porc la cuptor

Postat de gurita_ta2005

Chiftele de porc la cuptor

Carnea de porc se toaca in masina de tocat,la fel si ceapa, usturoiul si painea. Se pun toate intr-un castron, adaugam condimentele, oul si mararul tocat marunt. Cu mainiile umede formam...

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.12.2018, 15:11
senzational
la 19.12.2018, 15:11
Bună fripturică...! Dar ce gust are salvia?
la 19.12.2018, 15:13
Super
la 19.12.2018, 15:34
Rodica , pusa cu socoteala si in cantitati mici salvia este usor picanta si are uleiuri eterice . Doar in cantitate mare este amaruie . Uite aici : http://ziarullumina.ro/salvia-floarea-maicii-domnului-66109.html.
la 19.12.2018, 15:36
Mulțumesc frumos, Mihaela!

Vezi toate comentariile (51)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or