Friptura de porc cu salvie si pireu usturoiat

Postat de mihaelar63 in Porc
19 Dec 2018 | 3961 vizualizari

   Salvia cu gustul usor picant si amarui se potriveste bine cu carnea de porc. Am vazut candva intr-o emisiune culinara nemteasca. De atunci, iarna cand am carne buna de porc prepar cate o friptura cu salvie. Ca si garnitura am preparat pireu de cartofi cu usturoi. Simplu, usor, hranitor !!!

Ingrediente

  • 1 kg pulpa porc
  • 1 lingurita boia rosie de ardei
  • 4 linguri ulei
  • salvie uscata maruntita
  • sare
  • piper
  • 1 kg cartofi
  • 4 catei usturoi
  • 2 linguri unt
  • 1 pahar lapte

Mod de preparare

  1. Carnea de porc se taie in felii mai groase . Eu am taiat 4 felii serioase .
  2. Puneti bucatile de carne intr-o tava . Sarati , piparati , presarati boia .
  3. Se presara pe deasupra salvie maruntita si se stropeste cu putin ulei .
  4. Se pune peste tava folie de aluminiu si se da tava 40 minute la cuptor la 220 grade C .
  5. Dupa aceasta se scote folia , se seteaza caldura la temperatura mai mare si se lasa la rumenit .
  6. Intoarceti feliiile de carne de pe o parte pe alta .
  7. Friptura obtinuta este rumena la exterior si frageda in interior .
  8. Cat se coace friptura se prepara pireul .
  9. Curatti , spalati cartofii .Curatati usturoiul .
  10. Cartofii se pun la fiert in lapte indoit cu apa .Sarati .
  11. Spre sfarsitul fierberii adugati cateii de usturoi .
  12. Se trage oala de pe foc si se zdrobesc cartofii .
  13. Pentru un gust mai cremos se amesteca pireul cu putin unt .
  14. Atentie pireul este bun a fi servit cald .
  15. Gustati pireul si-l sarati daca mai este nevoie .
  16. Serviti carnea de porc impreuna cu pireu , legume sau muraturi .

                         Sa aveti pofta mare !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu salvie si pireu usturoiat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (51)
Retete similare

Coaste de porc caramelizate la cuptor

Postat de cristeena20

Coaste de porc caramelizate la cuptor

Preparam marinata in care vom tine costitele pentru o zi : amestecam bine mustarul cu mierea si cu sos de ardei iute, adaugam suc de lamaie si pasta de usturoi. Apoi turnam putin ulei de masline....

Citeste continuarea

Jambon la cuptor

Postat de Constelatialeu

Jambon la cuptor

Mai intai crestam partea de jambon cu sorici si presaram sarea grunjoasa, lasam cca 20 min. Separat amestecam sosul de soia cu uleiul de masline, boia dulce si boia iute, amestecam bine si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Comentarii

la 19.12.2018, 15:11
senzational
la 19.12.2018, 15:11
Bună fripturică...! Dar ce gust are salvia?
la 19.12.2018, 15:13
Super
la 19.12.2018, 15:34
Rodica , pusa cu socoteala si in cantitati mici salvia este usor picanta si are uleiuri eterice . Doar in cantitate mare este amaruie . Uite aici : http://ziarullumina.ro/salvia-floarea-maicii-domnului-66109.html.
la 19.12.2018, 15:36
Mulțumesc frumos, Mihaela!

Vezi toate comentariile (51)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or