Friptura de porc cu salvie si pireu usturoiat

Postat de mihaelar63 in Porc
19 Dec 2018 | 2774 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Salvia cu gustul usor picant si amarui se potriveste bine cu carnea de porc. Am vazut candva intr-o emisiune culinara nemteasca. De atunci, iarna cand am carne buna de porc prepar cate o friptura cu salvie. Ca si garnitura am preparat pireu de cartofi cu usturoi. Simplu, usor, hranitor !!!

Ingrediente

1 kg pulpa porc
1 lingurita boia rosie de ardei
4 linguri ulei
salvie uscata maruntita
sare
piper
1 kg cartofi
4 catei usturoi
2 linguri unt
1 pahar lapte

Mod de preparare

Carnea de porc se taie in felii mai groase . Eu am taiat 4 felii serioase .
Puneti bucatile de carne intr-o tava . Sarati , piparati , presarati boia .
Se presara pe deasupra salvie maruntita si se stropeste cu putin ulei .
Se pune peste tava folie de aluminiu si se da tava 40 minute la cuptor la 220 grade C .
Dupa aceasta se scote folia , se seteaza caldura la temperatura mai mare si se lasa la rumenit .
Intoarceti feliiile de carne de pe o parte pe alta .
Friptura obtinuta este rumena la exterior si frageda in interior .
Cat se coace friptura se prepara pireul .
Curatti , spalati cartofii .Curatati usturoiul .
Cartofii se pun la fiert in lapte indoit cu apa .Sarati .
Spre sfarsitul fierberii adugati cateii de usturoi .
Se trage oala de pe foc si se zdrobesc cartofii .
Pentru un gust mai cremos se amesteca pireul cu putin unt .
Atentie pireul este bun a fi servit cald .
Gustati pireul si-l sarati daca mai este nevoie .
Serviti carnea de porc impreuna cu pireu , legume sau muraturi .

Sa aveti pofta mare !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu salvie si pireu usturoiat" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (51)

Friptura de porc cu salvie si pireu usturoiat

Ingrediente

Mod de preparare

Sarmale pentru Craciun 2015

Muschiulet de porc cu sos de soia si crusta de alune

Comentarii

Vezi toate comentariile (51)

COMENTEAZA