Toata lumea stie cat de buna este friptura de vitel la tava.Totusi aceasta reteta este deosebita...secretul sta in sosul cu care este acoperita carnea. Cu aceasta friptura vei castiga aprecierea si celui mai mofturos mesean.Asta daca ii place sosul picant de hrean cu smantana... Este o friptura frageda si gustoasa.
Ingrediente
Mod de preparareCuratam cartofii, pastarnacul si ceapa si le taiem bucati, dupa preferinta. Intr-un vas termorezistent punem putin ulei de masline , apoi asezam legumele taiate, impreuna cu morcovii baby.Le amestecam. Deasupra presaram sare, piper si vegeta de casa. Pulpa de vitel o asezonam pe toate partile, apoi o asezam peste legumele din tava. Cuptorul se incalzeste in prelabil la 220°C. Introducem tava cu carnea si legumele la cuptor la foc mare ,sa prinda pulpa o crusta deasupra. Dupa 25 de minute reducem temperatura la 180°C, intorcand carnea si legumele din cand in cand. Lasam carnea la cuptor dupa cat de rumenita vrem sa fie, mai in sange sau mai coapta. Preparam sosul. Amestecam smantana, hreanul, otetul, zaharul si sarea si punem sosul intr-un bol. Carnea si legumele se aranjeaza pe un platou si se servesc cu sosul de hrean. Deasupra presaram patrunjel verde tocat. Pofta mare ! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de vitel cu sos de hrean" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de simona72
Castravetii murati se taie in felii subtiri. Ceapa se taie pestisor, iar patrunjelul se taie si el marunt...eu m-am folosit de robotul de bucatarie. Adaugam peste aceste ingrediente un praf de...
Citeste continuareaPostat de cristeena20
- Carnea se taie cuburi potrivit de mari. - In cratita punem ceapa tocata marunt la calit in ulei de masline si apoi dupa 3 minute adaugam usturoiul pisat. Mai lasam sa se caleasca bine si...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
