Grozavă iese friptura din felia de pulpă de porc,sau „capacul” de la pulpă cum i se mai spune.Atât de fragedă că dacă nu aş avea mustrări de conştiinţă aş putea s-o dau gata de una singură.
Ingrediente
Mod de preparareAm condimentat carnea cu sare,piper si boia si am lasat-o la rece pâna a doua zi. A doua zi am prajit carnea într-o tigaie pe ambele parti,fara s-o înţep cu furculiţa,am întors-o cu o lingura de lemn. Am transferat-o apoi într-un vas de ceramica,am facut un amestec din mustar,ulei ,boia,pudra de ghimbir si usturoiul zdrobit. Am uns deasupra carnea cu acest amestec. Am pus ceapa taiata felii si morcovul taiat peste carne,vinul,sucul de portocala,putina apa si rozmarinul. Am acoperit cu folie si am lasat la cuptor o ora.spre final scoatem folia si lasam sa se rumeneasca frumos.Am mai stropit din când în când cu lichid ca sa nu se arda. Am servit cu piure de cartofi si moare de varză. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptură din felie de pulpă de porc" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de Bucataras
Curăță și toacă mărunt ceapa. Taie ciupercile în cuburi. Pune ulei într-o tigaie, apoi pune ceapa și las-o la gătit până devine translucidă. Adaugă ciupercile...
Citeste continuareaPostat de gurita_ta2005
Ardeii se curata si se spala bine (puteti pastra capacelele de la ardei). Intr-un castron, punem carnea tocata, ceapa tocata marunt, oul, condimentele, frunzele de busuioc taiate marunt si...
Citeste continuarea
Acum că am făcut întroducerea, să trecem la trabă. Am cuţit de acasă, ca să nu mai pierd timpul 
)))))))))))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
