Friptura tiganeasca de porc- la gratar

Postat de mihaelar63 in Porc
22 Iul 2017 | 11136 vizualizari

De mult timp poftem la aceasta fripturica vazuta la prietena noastra Mitinita. https://www.bucataras.ro/retete/friptura-tiganeasca-27350.html. Iesirea la gradina a fost ocazia buna sa ,,execut'' aceasta bunatate !!!

Ingrediente

1.5 kg carne porc [ cu putina grasime ]
6 catei usturoi
1 lingurita boia rosie de ardei
1 lingurita maghiran uscat maruntit
1 pahar lapte
sare
piper negru macinat
ceapa, patrunjel verde -pentru decor

Mod de preparare

Carnea am feliat-o si am batut-o usor cu batatorul de snitele.
Usturoiul se curata si se taie felii [ nu l-am pisat pentru ca am dorit un gust moderat de usturoi ]
Puneti carnea intr-un bol.
Am presarat deasupra carnii sare, piper, boia si maghiranul maruntit.
Adaugati usturoiul tocat si turnati laptele deasupra, atat cat sa acopere usor feliile de carne.
Acoperiti bolul cu o folie si dati-l la rece peste noapte.
A doua zi, se scurge surplusul de lichid de pe carne.
Prajiti carnea pe gratarul incins uns cu o feliuta de slanina afumata.
Nu este nevoie sa ungeti bucatile de carne cu ulei, carnea de porc va elibera suficienta grasime pentru preparare.
Noi am preparat friptura tiganeasca pe batranul nostru gratar de fonta.
Serviti delicioasa friptura tiganeasca alaturi de garnitura si salata preferata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura tiganeasca de porc- la gratar" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (26)

Friptura tiganeasca de porc- la gratar

Ingrediente

Mod de preparare

Jumari cu boia si ceapa -la multicooker

Cotlet de porc marinat cu mustar si patrunjel

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru SingleShot cu perete unic pt. Barista Max

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

Slow Cooker 4.7L Digital

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

Comentarii

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA